日々こだわってラーメンを作り続けています。麓郷のお店で起こった印象深い出来事や、催事会場で出会ったお客様の事や、日々私が考えている事なんかを赤裸々に綴っていこうと思います。この日記を読んで少しでも『富良野　とみ川』に興味が湧きましたら、お近くの催事会場あるいは富良野麓郷までお越しください。お待ちしています。