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富良野は「北の国から」や「ラベンダー」だけじゃない。富良野に生まれ、富良野を愛して創り出された「富良野 とみ川」の石臼挽き中華そば。地産地消にこだわり、地元で生産される材料をふんだんに使い、限りなく自然に近い「富良野 とみ川」のラーメン。店主のこだわりと富良野の魅力をお伝えします。
石臼挽き中華そば
営業時間
am11:00~pm21:00
ラストオーダーpm20:30
水曜定休日
・毎日、こだわりを持ってラーメンを作っています。食材へのこだわり、健康へのこだわり、もちろん味へのこだわり、いろんなこだわりを聞いてください。
・大西じじいのさくら卵
・倉島さんのSPF豚
・坂口幸ちゃんのホーレン草
・菅野さんの有機無農薬小麦「はるゆたか」
・山部特産軟白ねぎ
・下金のなまら太い行者大蒜
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■最新更新日/2008.11.06
11月11日~21日
井筒屋 黒崎店 「北海道物産展」
富川が腕を振るいます。お待ちしております!!
当店では北国富良野で育んだラーメンの味をたくさんの人達に味わって戴きたく各地の催事に積極的に参加しています。デパート・百貨店の催事が中心ですが、『味はもとより安心、安全、健康にこだわった富良野 とみ川』の味を直にご提供できる事を喜びにし、常に「一期一会」の気持ちを大切に店主自らその地に赴き腕を振るっています。
催事出店情報はより多くのお客様に『富良野 とみ川』の味をご賞味戴きたく掲載しています。お近くに出店の際は是非ご来店いただき、道産小麦はるゆたかを石臼で挽いた自家製麺、化学調味料を使わず限りなく自然に近いスープをご賞味ください。
お持ち帰り「石臼挽き中華そば」<各日限定10セット> 税込2,250円
冷凍ストレートスープ(3食入り)
「大将のひとりごと」
http://blogs.yahoo.co.jp/furano_tomikawa292666
実はブログを始めてみました!
「こだわり日記」も更新されておりませんが、
もっと気軽に日常をお伝えできたらと・・・
コメント宜しくです。
10年ひと昔とはよく言われますが
時代の流れ、味覚の移り変わりは早いものです。
食の安全が注目される今こそ、
安全で心身ともに満たされるラーメンを創りたい・・・。
その一心でリニューアルいたします。
(↑クリックしてください。)
今までの創作メニューは・・・
2007.07/31
でぶや
麓郷本店が来店取材されました。まいうっまいう~
2007.10/4
イチオシ!
でオープン初日の札幌店が紹介されました。
2007.10/17
イチオシ!
でまたまた「とみ川」が紹介されましたo(^o^)o
富良野とみ川~リサイクル箸導入のお知らせ~(2007.07.22)
2007.10.04 OPEN!
(札幌駅前エスタ10階)
急募!!
スタッフ募集
富良野から全国各地に「らあめん」の味を広げる「とみ川」で自分の可能性を試してみませんか?「とみ川」では日本各地で一期一会の出逢いを喜び、地元富良野でこだわりの味を追求する心意気溢れるスタッフを全国から募集しています。
<募集人員>若干名
<職 種>調理師及び調理補助
※調理師は経験者望む
●詳細は電話にて…意気込みある方はまずお電話下さい。
TEL
0167-29-2666
(富川まで)
更 新 記 録
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富良野に来る時はお電話ください。お天気とか、富良野関連の最新情報など気になる事があったらお気軽にお問い合せください。
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でも良いですよ。
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11日~21日 井筒屋黒崎店「北海道物産展」
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