石臼挽きと自家製麺、
調味料に頼らない味つくり。

「有限会社とみ川」の原点は、北海道富良野の豊かな自然と、そこに根ざす農家の方々との対話にあります。私たちは、単なる飲食店ではなく、地域の恵みを次世代へつなぐ「食の架け橋」でありたいと考えています。

化学調味料に頼らず、厳選された地元の小麦を自社工場で製麺する。手間を惜しまず、素材本来の「力強い味」を引き出すこと。それが、創業以来変わることのない私たちの誇りです。

富良野という土地が育んだ、誠実で温かみのある味わいを、どうぞ心ゆくまでお愉しみください。